作者：Star

位在台大、公館商圈附近的歌德德式料理餐廳，是之前在網路上看到網友介紹後，就一直記在心裡很想去嚐鮮的德國料理餐廳，而在得知好友懷孕的喜訊後就決定約在這裡聚聚，一來恭喜這位準媽媽，二來則是解我這愛吃鬼的饞!!

上網找了一下相關的資料，才發現它們沒有專屬網站只有網友的食記分享，不過這家餐廳的主廚可是名符其實的德國媳婦哦!!會開這間餐廳也是因為對美食的喜愛，所以在十年前便投身餐飲業，想把德國道地風味的家常菜與近年隨新移民加入而發燒的創意新菜式推薦給大家，希望能打破德國菜只有德國豬腳、香腸的刻板印象。知道了主廚對料理的熱忱及強調道地風味及創意的德國料理，更讓我對這次的聚餐有了高度期望，以下就是這次用餐的小小分享~

美食分享~GO!!

這次共點了德國香腸跟德國豬腳套餐，另外再加點牛肉沙拉一份，以下就依上菜順序一一介紹囉!!

首先上的是湯，看起來像濃湯但一攪拌卻發現是半清半濃的湯，口味偏酸，聽說是叫『德國酸菜湯』，口感很特別，嗜吃酸的我可是很愛哦!!

既然有湯就一定少不了它的好朋友—麵包，有多款選擇哦，我們選的是很紮實又營養的雜糧全麥麵包跟香料麵包，可搭配水果優格、青醬以及奶油…等醬料都很適合(麵包是可以無限追加的，不過因為後面還有很多好料，所以不敢吃太多~^^)

簡單的生菜沙拉：可搭配油醋醬，蜂蜜芥末…等醬料。

由於準媽媽胃口不佳所以沒有點主餐，只點了這道牛肉沙拉!!牛肉搭上新鮮蔬菜，料多豐富口感清爽，又兼具營養美味，很適合懷孕初期的新手媽媽們享用哦!!

來了來了~我的主菜—德國香腸套餐，共有5種香腸口味，我選的是白腸+辣腸組合，油油亮亮的香腸咬一口就有多汁鮮嫩的感覺，讚啦!!一開始以為只有2條香腸看起來很少，但其實吃完撐的要命！配菜有培根還有薯條，再加上德國料理中不可少的酸菜，酸菜是酸中帶點嗆辣，吃了真想大喊，老闆~來杯啤酒吧!!

另一位好友的主餐—德國豬腳套餐，哇~份量更多，一看就知道一定吃不完，整體來說，香脆油亮的豬腳皮配上柔軟順口的豬腳肉真的是一大美味，但根據好友的說法是吃到最後會覺得有點太鹹，而且太多了，吃多會覺得膩，建議不要一個人自已獨享比較好...

接下來就是飽餐後的重頭戲—飯後甜點啦!!這間餐廳最多人推薦的就是它的「咖啡香蕉蛋糕」，所以一定要來好好品嚐一番，來驗證到底什麼是『苦中帶甜兼具香蕉氣味的蛋糕』。

下圖是切下去的剖面圖，我覺得最難得的是，香蕉本身是一種很容易變色的水果，但這裡的蛋糕卻能保有新鮮的口感又不會變色，而咖啡加香蕉的味道居然出手意料的搭配，只能說手工製作的蛋糕真的就是好吃啦!!

這是我選的甜點—黑森林蛋糕，外觀看起來不錯，但它的奶油吃起來跟一般鮮奶油蛋糕不太一樣，是屬於比較乾且不甜的類型，並沒有令人驚豔的感覺，相較之下，我想我還是比較喜歡傳統麵包店賣的巧克力鮮奶油蛋糕…

最後上的是飯後飲料，有德國有機花茶或簡單的咖啡果汁可選擇，但因為沒啥特別，所以就沒照了(其實是聊天聊的太忘我而忘記照了~呵呵)。

總結：這是一間平價的德國料理餐廳，我覺得比較適合多人聚會前往，因為可以同時享用到較多的菜色，且大家分著吃也比較不會膩，不過是屬於高熱量的料理，所以正在節食的朋友們還是少吃為妙囉~

**此篇食記僅供參考，畢竟每個人的喜好及口味不盡相同囉!!**

餐廳資訊：

餐廳名稱：歌德德式創意美食 Goethe Gourmet Gasthaus

餐廳地址：北市羅斯福路三段283巷11號

餐廳電話：02-2362-0060